雨潤集團是一家集食品、物流、旅游、商業、房地產、金融和建設等七大產業于一體的民營企業集團，成立于1993年，總部設立于南京市建鄴區。該集團旗下的食品工業企業是大的肉制品生產企業之一。目前，雨潤旗下擁有雨潤食品（1068.HK）、南京中商（600280.SH）兩家上市公司。

雨潤集團下屬300多家子(分)公司，分別設立在江蘇、安徽、北京、上海、河南、河北、甘肅、四川、遼寧、廣西、廣東、湖南、江西、新疆、黑龍江等31個省、自治區和直轄市。2011年，雨潤集團總資產達358億元人民幣，員工總數為10萬多人。董事長兼席調研員胡潤《2011胡潤品牌榜》排名第39位，品牌價值已達125億元。在《2011食品與飲料品牌》中“雨潤”價值排名第二，是江蘇地區僅有的兩個價值上百億的品牌。2011年9月3日的2011企業500強發布暨大企業高峰會，雨潤集團以647.55億元位列500強的第128位，制造業500強的第56位，民營企業500強第9位。2011年雨潤品牌以182.04億元位列品牌500強（暨第七屆500強有價值品牌）第52位。2011年，雨潤集團銷售額突破900億人民幣，達907億元，同比增長40%。2012年，雨潤實現銷售收入1061億元，同比增長17%。企業綜合實力位列企業500強中排名第112位，制造業500強第39位，民營企業500強第8位，肉食品加工業第1位。力爭在2015年實現銷售額2500億，進入500強行列。